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【调味品大全】厨房常用调料有哪些 厨房必备调味品选购指南

您好,以下是关于调味品、调料和调味料的相关信息汇总:

调味品概述
调味品是指在烹饪过程中用于增加食物风味、香气和口感的各种物质。它们可以是天然的或人工合成的,常见的调味品包括盐、糖、酱油、醋、香料、香草等。

常见调味品分类
基础调味品:

盐:用于提升食物的基本味道。
糖:用于增加甜味,平衡酸味。
醋:用于增加酸味,常用于凉拌菜和腌制食品。
液体调味品:

酱油:用于增鲜和上色,分为生抽和老抽。
蚝油:用于增鲜和提升菜肴的风味。
鱼露:用于东南亚菜肴,增添独特的鲜味。
香料和香草:

黑胡椒、白胡椒:用于增加香气和微辣味。
大蒜、姜、洋葱:常用的调味材料,能提升菜肴的风味。
香葱、香菜:用于装饰和增添香气。
复合调味品:

调味酱:如番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等。
香料混合:如五香粉、咖喱粉等。
热门调味品推荐
海天生抽酱油:适合日常烹饪,口感鲜美。
千禾酱油:以其优质的原料和独特的风味受到消费者的喜爱。
李锦记蚝油:广受欢迎的增鲜调味品,适合多种菜肴。
老干妈辣椒酱:经典的辣味调味品,适合喜欢辛辣的消费者。
味事达味极鲜:适合各种烹饪方式,风味独特。
调味品价格
调味品的价格根据品牌和规格有所差异,以下是一些参考价格:

海天生抽酱油500ml:约¥8-¥15。
千禾酱油500ml:约¥10-¥20。
李锦记蚝油500g:约¥20-¥30。
老干妈辣椒酱200g:约¥10-¥15。
味事达味极鲜500ml:约¥15-¥25。
希望这些信息能帮助您更好地了解调味品。如果您有其他问题,欢迎继续咨询!